8 de febrero de 2010

UN NUEVO BLOG DE COCINA "COSACURRA"

COSACURRA
ESTE ES UN BLOG DE UNA NIÑA MUY LINDA Y UNA APASIONADA DE LA COCINA
ESPERO QUE OS PASEIS POR ALLÍ ¡TIENE UNAS RECETAS GENIALES!-
ESTA ES UNA ENTRADA DE SU BLOG PARA IR HACIENDO BOCA.


No hay nada como un buen desayuno por las mañanas y si son unas tostadas con mantequilla y mermelada mejor, y si aun por encima la mermelada es casera el desayuno ya es inmejorable, otro día os enseñare a hacer la mantequilla que es muy sencilla de preparar.


INGREDIENTES: 1kg. de naranjas, 1/2 kg. de limones, 1 1/4 kg. de azúcar, 1/2 l. de agua, 1 pizca de canela en polvo.

ELABORACIÓN:

Lavamos y cepillamos las naranjas. Secamos y rallamos las cortezas. Hervimos la ralladura con un vaso de agua durante 5 minutos, colamos y tiramos el agua, acabamos de pelar las naranjas quitando toda la piel blanca y picamos finamente la pulpa.

Exprimimos los limones, preparamos un almíbar disolviendo a fuego lento, el azúcar con el agua, añadimos el zumo de limón y cocemos 5 minutos, agregamos la ralladura de naranja, la pulpa troceada y la canela.Cocemos a fuego lento 30-45 minutos.Vertemos en los tarros previamente esterilizados metiéndolos en agua hirviendo durante unos minutos y tapamos.

CHAQUETA DE GANCHILLO O GRANNYS TRASTOCADOS

El 8 de junio hicimos una entrada mostrando esta foto de lo que iba a ser una chaqueta.
En aquel momento no lo teníamos muy claro...........

Pero Margot se cansó de tener la labor olvidada y con unas agujas de calcetar la terminó. Ahora viendo la foto me doy cuenta de que algo le dije mal al montar los cuadritos, pues hay uno que está fuera de sitio tanto en el delantero como en la espalda.
El trabajo de mi madre es espectacular. Mi combinación de los grannys deja mucho que desear.